Opis
Jedan od najboljih japanskih zelenih čajeva, tamnozelene boje i osobitog okusa. Snažan je antioksidant, ubrzava metabolizam, sprječava Parkinsonovu bolest, Alzheimer i demenciju. Ističe se i po svojim antikancerogenim svojstvima.
Priprema: u 300 ml vode zagrijane na 70°C staviti 1 čajnu žličicu čaja. Namakati 2 minute i potom procijediti. Postupak se može ponoviti još 2 puta uz produljeno namakanje od 2 minute.
sencha20 (Potvrđen vlasnik) –
Nakon mnogo lutanja i traženja, definitivno moj favorit.
Njemu se pridružuju i ostali japanski čajevi, kojima kineski i ostali azijski proizvodi ne mogu biti konkurencija ni u snu ni na javi.
Ne podcjenjujem ih, ali nepce govori svojim jezikom, a taj je Japanski.
Jesu malo skupi, no za zadovoljstvo te kategorije i treba izdvojiti više novaca.
Način pripreme je vrlo važan, usudio bih se reći – najvažniji jer nestručnim rukovanjem možete biti lišeni užitka koji Vam pripada, kupite li to zeleno čudo.
Još jedna preporuka: ako Vam se žuri, nemojte dan počinjati s tim čajevima…
zvpomir (Potvrđen vlasnik) –
Koliko su čajevi u KZČ bolji od onih industrijskih iz vrećice, toliko je Gyokuro bolji od ostalih u ponudi. Aroma, miris, okus.. teško mi je reći što je bolje kod ovog čaja… a kod svakog novog namakanja otkriva neke dodatne čari.
manusabyss –
Lung Ching je po mom skromnom mišljenju najbolji omjer cijene i kvalitete, a Gyokuro, iako skuplji i možda ne baš svakidašnji za velike potrošače, mora da je najkvalitetniji i najplemenitiji zeleni čaj kojeg sam dosad probao.
Jedna jako bitna stvar, gdje je dosta osjetljiviji nego npr. Lung Ching koji više prašta u tom pogledu, je da se striktno pridržava recepta temperature i vremena u uputi, jer u suprotnom može izaći potpuno drugačiji (na loš način).